年货中见消费新意:从迎合趋势到创造需求


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人民网北京1月9日电 (记者栗翘楚)春节临近,年货市场迎来一年中最旺的消费季。当前,在扩大内需、促进消费的政策导向下,一批零售企业通过差异化供给、全渠道布局和情感化设计,既敏锐捕捉消费趋势,更主动创造新需求,成为观察中国消费市场转型的一扇窗口。

一块寓意“开局大利”的饼干;一杯配料表只有五种原料的果茶;一份由全球优质食材组合的年夜饭礼盒……近期,沃尔玛推出数百款年货新品,以“沃集鲜”为代表的自有品牌覆盖团圆宴、人情礼和自享乐等多元场景。

“春节的度假方式日益多元化,无论是家庭团聚、出行旅游、悦己放松,都反映了今天顾客对美好生活的追求。”沃尔玛中国高级副总裁兼沃尔玛业态首席采购官祝骏表示,越来越多的顾客不仅追求节日的仪式感,更日益关注品质、健康属性、新意以及稳定的质价比,对年货提出了更精细化的要求。

近日,尼尔森IQ发布的《通往2026:中国消费零售市场十大关键趋势》(以下简称“报告”)指出,中国零售市场正迈入关键重塑期,2026年增长关键将不再是比拼人流量、渠道覆盖或价格补贴,而是能否精准满足消费者“与我相关”的产品及情绪需求。报告显示,从消费者趋势看,“买商品”向“买生活”转变,“便宜”向“值得”转变;从渠道趋势看,商超“调改”、自有品牌崛起等新业态正在消费者理性和情绪双需求;从增长动能趋势看,下沉、X世代、出海、即时零售为确定性增量。

尼尔森IQ中国区董事总经理周凌卿表示,依托超大规模市场与快速创新迭代的优势,中国零售市场不仅展现出强劲韧性,更以消费需求的持续创造和升级释放巨大潜力。随着消费动机全面回归自我,情绪与体验正在成为消费决策的新支点,未来零售竞争的核心将聚焦于消费者心智的占领。

在洞察趋势的基础上,大型零售企业也正通过供给侧的主动革新,从迎合需求转向创造需求。

“商品力是创造需求的根本。”祝骏表示,沃尔玛“沃集鲜”以“简单配料、产地鲜”为核心,实质是通过提升供给质量,激发消费者的潜在需求。此外,沃尔玛还与泸溪河、KitKat、徐福记等品牌的联名共创,通过传统品牌翻新与跨品类融合,制造新鲜感。

在更广的零售图景中,这种创造需求的能力还体现在对消费节奏的重塑上。有报告显示,一些新零售业态进入后,能够显著拉长商圈的营业时间,激发夜间消费活力,使以往晚8点后回落的消费曲线得以延续。

从一家大型商超的年货策略,可观消费市场之变。周凌卿表示,在消费回归自我、零售回归体验的大背景下,中国零售经历了“近场—远场—现场”三次跃迁,而AI和数据正在开启第四阶段“智场”变革,零售商及品牌商需在每一个恰当的时刻和场景上主动兑现“与我相关”的消费承诺,在下一个增长周期,胜出的关键在于谁能更深地参与消费者的生活,与消费者产生共鸣。


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