年味儿糕点“飘香”海外

■　本报记者　刘　昕

元旦佳节临近，海外市场对中国传统食品的需求也在升温。稻香村食品集团北京工厂的生产车间内，机器轰鸣、人声鼎沸，工人们正争分夺秒赶制订单。搅拌、定型、烘焙、包装……一道道工序有条不紊，承载着中国年味儿的糕点陆续下线，整齐装箱后将搭乘集装箱发往全球各地。

“元旦至春节期间是传统糕点出口的黄金期。如今，中国节日文化在海外影响力不断提升，糕点订单量逐年递增，为海外华人华侨及国际消费者带去温暖的年节祝福。”据稻香村食品集团海外总监董克志介绍，今年年品糕点的发货量较2024年增长20％左右，除欧美发达国家一直保持稳定的销量外，在共建“一带一路”国家也实现较快增长，尤其是在俄罗斯及周边国家销售旺盛，成为消费者自用和馈赠的佳品。

市场的热烈反响给企业拓展海外版图增强了信心，但这类产品时效性强、销售周期集中，对出口通关效率和海关政策服务提出了更高要求。

获悉企业诉求后，北京海关主动靠前服务，优化关企常态化沟通机制，创新推行“三提前”工作模式——提前向企业宣贯食品出口最新政策及检验检疫要求，提前对接掌握订单明细与排产计划，提前开通节日出口通关“绿色通道”，组建专业帮扶小组上门开展“一对一”指导，精准解决企业在申报、检验、出证等环节的难点问题。

同时，北京海关还全面启用了出口检验检疫证书“云签发”服务，无需企业上门递交材料，全程线上办理。2025年以来，该项服务已为稻香村食品集团签发证书超10份，平均出证时间压缩至30分钟以内，实现“零等待”签发、“不出门”领证，为产品出海按下“加速键”。

“近年来，我们常态化开展了‘海关政策进万家’‘食品安全周’等系列活动，全方位助力传统食品企业提升产品质量、规范出口流程，为‘中华老字号’食品企业走出国门，提升国际市场竞争力和产品占有率打下了基础。”北京海关进出口食品安全处副处长李建光说。

如今，稻香村食品集团的产品已远销全球40多个国家和地区，成为海外市场认知度颇高的中国糕点品牌和传递“中国味道”的文化名片。