车厘子价格回落明显 消费者尝到“甜头”

□　本报记者　李顾珵

“今年进口车厘子价格明显降了。”近日，在北京市丰台区一家物美超市选购的李女士告诉记者，她准备给自己家和父母家各买一盒车厘子。

正在选购的王女士也表示：“几周前买一斤要80元左右，现在一斤才40多元，价格降下来了，买着也更实惠了。”数据显示，北京居民家庭车厘子消费频次从2023年的每月0.3次提升至2024年的每月1.1次。

供需优化支撑亲民价

近日，记者走访北京多家超市发现，智利车厘子价格较上市初期出现明显“跳水”，部分规格产品降幅超过50％，2.5公斤整箱装车厘子已普遍进入300元以内区间。

在北京市丰台区方庄地区的七鲜京东自营超市，车厘子被摆放在入口醒目位置，吸引消费者驻足挑选。记者发现，七鲜京东自营超市250克JJ级车厘子售价35.8元，250克JJJ级车厘子售价39.8元；盒马鲜生250克的JJJJ级车厘子价格为59.9元。超市销售人员解释道：“最近车厘子大量到货，供应充足直接推动了价格下行。”

车厘子市场价格变动曲线揭示出显著的季节性规律。上市初期，空运车厘子价格高企，随后呈现快速下降趋势。据华东地区进口水果的核心集散地上海辉展果蔬市场提供的数据，10月17日，首批来自智利科尔查瓜山谷的车厘子通过空运抵达中国，10月19日上午，同品种车厘子在上海辉展果蔬市场开柜，JJ规格的车厘子批发价还高达800～810元一箱（2.5公斤）。但11月7日，同规格的桑提娜品种车厘子批发价已经跌至290～300元一箱（2.5公斤）。

苏州市场的价格数据显示，11月3日，车厘子批发价格在160元／公斤到260元／公斤之间，而到了11月14日，相同来源的车厘子批发价已降至140元／公斤到180元／公斤。10天时间，车厘子最高价跌幅超过三成。在无锡市场，当前车厘子价格比上市初期已下降约40％。以桑提娜品种为例，JJ规格每公斤价格约120元，JJJ规格每公斤价格约为140元。

作为一种高端水果，智利车厘子的价格怎么越来越便宜了呢？市场商户分析，价格下降主要源于运输成本降低。

北京新发地农产品批发市场水果商户介绍，目前同规格车厘子比刚上市时每箱便宜50元。根据以往经验，车厘子一般在12月初价格就会有大幅下降。因为12月中旬后，空运车厘子逐渐转向海运车厘子，海运成本比空运更低，届时车厘子的价格也会慢慢下降，与现在的售价对比可以实现“腰斩”。

在产业端，物流体系升级也在推动价格下降。京津冀地区开通的“智利—天津车厘子快线”，通过高效的接卸效率、最优的通关流程和最短的配送时间，实现了到港5小时左右覆盖京津冀水果批发市场。这一创新举措将全程物流时间压缩了30小时，大幅降低了运输成本。北京首衡集团与天津港合作的“船边直提”和“两步申报”等创新通关模式，进一步缩短了车厘子从到港到摆上货架的时间。

价格还有下探空间

随着车厘子价格的逐步回落，其消费场景也在发生变化。曾经仅限于节日消费的车厘子，正逐渐融入消费者的日常果盘。

智利驻华大使施密特在2021年进博会期间表示：“我有个远大目标，要把中国人回乡过年时拿的礼物换成我们的车厘子。”如今，这一目标正逐步实现。智利车厘子凭借鲜甜口感与红艳外观，已从高端礼品转变为日常消费水果。据智利水果出口商协会统计，2024／25产季，智利车厘子出口量比上一产季增长50％。其中，中国市场共计消费了37.7万吨智利车厘子，已占智利车厘子总出口量的91％。

未来车厘子价格走势已初现端倪。海运车厘子的销售高峰期一般从上市持续至春节后，随后逐渐淡出市场。本产季的特殊性主要在于时间节点。2026年春节在2月17日，相较于往年偏晚，已接近车厘子产季的尾声。因此，在销量最集中的春节前后，市场可能出现供应量减少、价格上升的情况。据市场管理人员预测，元旦前市场将进入“价稳量增”阶段，而春节前受礼盒需求拉动，价格可能小幅回升5％至10％。

长期来看，车厘子价格的平民化趋势可能延续。从供应端来看，智利水果协会樱桃委员会预测，2025／26车厘子产季出口量有望达到65.5万吨，略高于上一产季。而全球化供应链的优化和市场竞争的加剧，将为车厘子价格稳定提供支撑。

随着海运车厘子大规模上市，价格可能进一步下探。12月中旬后，大量的智利车厘子会以海运方式进入中国市场，届时价格预计将有显著回落。市场分析师指出，今年1月车厘子价格曾跌至每公斤30元的历史低点，2026年同期有望再次接近这一水平。